Revêtement antiadhésif original en céramique
Thermolon™
GreenPan a lancé en 2007 ses premières poêles dotées d’un revêtement antiadhésif en céramique Thermolon™. Celui-ci est obtenu à partir d’un dérivé du sable et ne contient pas de PFAS. Nous produisons notre revêtement antiadhésif Thermolon™ nous-mêmes, dans notre propre usine. Nous savons donc exactement ce que contiennent nos casseroles, poêles, moules à pâtisserie et appareils de cuisine électriques, et nous pouvons garantir que notre revêtement antiadhésif est fabriqué entièrement sans PFAS.
Grâce à nos recherches, notre savoir-faire technique et nos nombreuses années d’expérience, nous ne cessons d’améliorer notre revêtement antiadhésif. Nous en sommes aujourd’hui à la neuvième génération de revêtement antiadhésif Thermolon™. Et celui-ci est encore plus performant et plus résistant. Nous avons également développé Thermolon™ Volt : un revêtement antiadhésif spécialement conçu pour les appareils de cuisine électriques. Vous pouvez ainsi profiter chaque jour d’une incroyable expérience culinaire sans PFAS, quel que soit le menu !
Un acier inoxydable qui garde toute sa beauté
Evershine™
Décoloration
Certains socles à induction se déforment parce qu'ils sont constitués de deux types de métal. Ceux-ci chauffent à des vitesses différentes (également connu sous le nom d'effet bimétal). Magneto™ est une base à induction infusée thermiquement avec des particules ferromagnétiques appliquées au fond de chaque poêle. Comme Magneto™ est intégré à la base, vous n'avez jamais à craindre que celle-ci se déforme.
Poêle plus belle, plus performante et impeccable
Vous méritez que votre poêle préserve toute sa beauté. Evershine™ a été développé pour éviter que votre poêle en acier inoxydable se tache. Ce traitement de surface électrochimique est appliqué sur la face extérieure de la poêle afin que celle-ci conserve son aspect neuf plus longtemps.
Une base intelligente pour toutes sources de chaleur
Magneto™
Basé sur la science
Certains socles à induction se déforment parce qu'ils sont constitués de deux types de métal. Ceux-ci chauffent à des vitesses différentes (également connu sous le nom d'effet bimétal). Magneto™ est une base à induction infusée thermiquement avec des particules ferromagnétiques appliquées au fond de chaque poêle. Comme Magneto™ est intégré à la base, vous n'avez jamais à craindre que celle-ci se déforme.
Technologie à induction pour chaque casserole
Magneto™ optimise le pouvoir d'induction de votre poêle. Cette technologie associe d'excellentes performances sur l'induction à une robustesse accrue. Le meilleur des deux mondes ! Que vous cuisiniez sur l'induction, sur une plaque électrique ou au gaz, votre casserole chauffera rapidement et uniformément. Et les résultats seront parfaits !
Un fond plus épais et plus solide
Fond forgé
C'est pour cela que vous le voulez
De nombreuses casseroles sont fabriquées en métal pressé. Dans ce processus, une feuille de métal plat est pressée pour obtenir la forme d'une poêle. Si une poêle est fabriquée de cette manière, elle risque de changer de forme lorsqu'elle est chauffée. Résultat : une poêle déformée et instable sur votre cuisinière.
Fabriqué très solidement
Nous voulons fabriquer des casseroles qui durent. C'est pourquoi elles ont un fond forgé. Il est plus épais, plus solide et offre une résistance et une stabilité accrues. Cela permet d'obtenir des résultats de cuisson homogènes à chaque fois.
Cuisiner confortablement
Poignées de maintien au frais
Le confort avant tout
Il nous est tous arrivé de saisir une poêle chaude sans réfléchir. Mais ne vous inquiétez pas. Nos poignées "stay-cool" sont spécialement conçues pour un confort accru pendant la cuisson.
Garder la tête froide
Nous disposons de plusieurs techniques pour éviter que le manche de votre poêle ne devienne chaud. Un grand nombre de nos collections sont conçues avec un renfoncement en forme de V, ce qui signifie que la chaleur est moins susceptible d'être transférée au manche. Nous utilisons également de la bakélite, qui se réchauffe beaucoup plus lentement que l'acier inoxydable. Vous pouvez donc tenir fermement votre poêle à tout moment, sans vous demander si le manche ne sera pas trop chaud.
Excellente préhension et conception sans joint
Rivets à tête fraisée
Poignée robuste
La poignée rivetée assure une bonne prise en main. En revanche, il arrive que des résidus alimentaires viennent se déposer autour des rivets. Nous voulions donc des poêles offrant une bonne prise en main et présentant un intérieur sans joint.
Intérieur sans joint
Nos rivets à tête fraisée confèrent un design élégant et épuré à l’intérieur de la poêle. Le joint riveté permet à la poignée de rester bien en place et empêche les résidus alimentaires de venir se déposer autour des rivets.
Surveillez votre plat !
Couvercles en verre
Faut-il regarder ou non ?
Vous êtes en train de cuisiner et vous souhaitez savoir si votre plat est bientôt prêt ; vous soulevez donc le couvercle de votre poêle. Manque de chance, votre plat n’est pas encore cuit et vous venez de perdre toute la chaleur. Cela nous est déjà tous arrivé, mais ça n’a rien de drôle.
Surveiller la cuisson
C’est pourquoi nous aimons les couvercles en verre. Ils vous permettent de cuisiner et de surveiller la cuisson en même temps, sans perte de chaleur. Nos couvercles en verre trempé résistent également au four jusqu’à 220 °C, ce qui vous permet de laisser libre cours à votre imagination.